1. DSpace at ENS-KOUBA
  2. Département de physique
  3. 2008-2009
  4. Mémoires de licence
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Titre: تحليل غلوسيدات بعض الحبوب
Autre(s) titre(s): النشا
Auteur(s): شولي, قويدر
بلخيري, أم الخير
Mots-clés: الغلوسيدات، النشاء، السكريات الأحادية،
Amylopectin، Swelling، Gelation، Gistallinty
Date de publication: jui-2009
URI/URL: http://hdl.handle.net/123456789/646
Collection(s) :Mémoires de licence

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